Пятница , 7 октября 2022

Шашлык из куриных частей

Однажды были с друзьями на природе, ну и само собой: какой же отдых без шашлыка? Узнала один замечательный рецепт, чем и спешу поделиться с вами.

Расскажу, как приготовить шашлык из куриных частей.

Описание приготовления:

Мясо получается очень вкусным и сочным и ничем не уступает варианту с маринадом на уксусе. Если вам не нравится поджаренная шкурка, ее можно убрать, когда только укладываете мясо в кастрюлю. Приятного аппетита и хорошего отдыха!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки / Куриные крылышки / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 2,5 килограмма;
  • Кефир — 1 литр;
  • Лук репчатый — 200 грамм;
  • Чеснок — 4-5 зубчиков (25 грамм);
  • Черный перец — 1/2 чайных ложки;
  • Соль — 2 чайных ложки;
  • Зелень — по вкусу (кинза, укроп или петрушка; примерно 80 грамм).

Количество порций: 8

Как приготовить «Шашлык из куриных частей»

Шашлык из куриных частей - фото шаг 1

Укладываем все части курочки в глубокую емкость, я шкурку убирать не буду, так как хочу получить поджаристую корочку.

Шашлык из куриных частей - фото шаг 2

Дальше берем 2 чайные ложки соли, выжимаем 4-5 зубчиков чеснока в отдельную посуду.

Шашлык из куриных частей - фото шаг 3

Перемешиваем все до состояния каши.

Шашлык из куриных частей - фото шаг 4

Берем пучок зелени (на ваш вкус) и нарезаем.

Шашлык из куриных частей - фото шаг 5

Добавляем все, что подготовили выше, а так же перец и кефир в кастрюлю с мясом,

Шашлык из куриных частей - фото шаг 6

Тщательно перемешиваем содержимое кастрюли и ставим ее в холодильник на 4 часа. После чего жарим мясо на мангале до полного приготовления.

шашлык из курицы на решётки быстро и очень просто


Смотрите также

Куриный фарш (котлеты)

  Сочные и сытные котлеты часто появляются в семейном меню. После нескольких проб магазинных изделий, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.