Шашлык из куриных частей

Однажды были с друзьями на природе, ну и само собой: какой же отдых без шашлыка? Узнала один замечательный рецепт, чем и спешу поделиться с вами.

Расскажу, как приготовить шашлык из куриных частей.

Описание приготовления:

Мясо получается очень вкусным и сочным и ничем не уступает варианту с маринадом на уксусе. Если вам не нравится поджаренная шкурка, ее можно убрать, когда только укладываете мясо в кастрюлю. Приятного аппетита и хорошего отдыха!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки / Куриные крылышки / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 2,5 килограмма;
• Кефир — 1 литр;
• Лук репчатый — 200 грамм;
• Чеснок — 4-5 зубчиков (25 грамм);
• Черный перец — 1/2 чайных ложки;
• Соль — 2 чайных ложки;
• Зелень — по вкусу (кинза, укроп или петрушка; примерно 80 грамм).

Количество порций: 8

Как приготовить «Шашлык из куриных частей»

Укладываем все части курочки в глубокую емкость, я шкурку убирать не буду, так как хочу получить поджаристую корочку.

Дальше берем 2 чайные ложки соли, выжимаем 4-5 зубчиков чеснока в отдельную посуду.

Перемешиваем все до состояния каши.

Берем пучок зелени (на ваш вкус) и нарезаем.

Добавляем все, что подготовили выше, а так же перец и кефир в кастрюлю с мясом,

Тщательно перемешиваем содержимое кастрюли и ставим ее в холодильник на 4 часа. После чего жарим мясо на мангале до полного приготовления.

шашлык из курицы на решётки быстро и очень просто