Воскресенье , 23 июня 2024

Шашлык в яблочном уксусе

Шашлык в яблочном уксусе — почти классический вариант приготовления шашлыка. Здесь все, что необходимо — мясо крупными кусками, соль, перец, много лука и уксус.

Уверена, многие любят этот рецепт!

Описание приготовления:

Любителям классического шашлыка обязательно понравится этот рецепт. Вкус его получается как всегда отменным. Это тот рецепт шашлыка, при котором обязательно нужно мариновать шашлык минимум ночь, а если позволяет время, то и сутки. Тогда мясо получится нежным и мягким. Подавайте шашлык со свежими овощами. Приятного аппетита!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свиная шейка — 1,5 килограмма;
  • Лук репчатый — 2-3 штук;
  • Яблочный уксус 6% — 6-7 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Шашлык в яблочном уксусе»

Шашлык в яблочном уксусе - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для шашлыка желательно использовать свиную шейку, но можно взять лопатку, задок или даже ребро.

Шашлык в яблочном уксусе - фото шаг 2

Мясо порежьте достаточно крупным куском.

Шашлык в яблочном уксусе - фото шаг 3

В большую миску сложите мясо, добавьте лук, порезанный крупными кольцами, посолите, поперчите по вкусу, влейте яблочный уксус.

Шашлык в яблочном уксусе - фото шаг 4

Хорошенько перемешайте, разминая мясо руками, чтобы оно стало мягче и лучше впитывало аромат лука.

Шашлык в яблочном уксусе - фото шаг 5

Накройте миску пищевой пленкой и отправьте шашлык в холодильник мариноваться на ночь.

Шашлык в яблочном уксусе - фото шаг 6

Когда угли будут готовы, нанизайте мясо на шампура и отправьте на мангал.

Шашлык в яблочном уксусе - фото шаг 7

Жарьте мясо до готовности, проворачивая шампура, чтобы каждый кусочек прожарился равномерно со всех сторон. Время приготовления мяса будет зависеть от качества жара и размера кусочков мяса.

Шашлык в яблочном уксусе - фото шаг 8

Вот таким аппетитным получилось мяско!

Шашлык в яблочном уксусе - фото шаг 9

Шашлык готов и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Маринованный лук с яблочным уксусом. Всем понравится.


Смотрите также

Шашлык из свинины рулетиками

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.