Суббота , 20 июля 2024

Вегетарианский шашлык

Вегетарианский шашлык — это не абсурд, а вполне себе вкусный и аппетитный шашлычок из продуктов, приемлемых вегетарианцами.

Мясоеды могут готовить вегетарианский шашлык в качестве гарнира к мясному.

Описание приготовления:

Вегетарианский шашлык — как вы уже поняли, совершенно не содержит мяса и других продуктов, которые вегетарианцы не едят. И как не смущало бы вас название, шашлык получается очень вкусным и необычным. Для убежденных вегетарианцев этот шашлык — возможность тоже кушать что-то «с дымком» на природе, для всех остальных это — очень вкусный гарнир к шашлыку мясному. Итак, рассказываю, как приготовить вегетарианский шашлык!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 штука;
  • Репчатый лук — 3 штуки;
  • Салатный перец — 1 штука;
  • Лимон — 1-2 штук (на сок);
  • Картошка — 4 штуки;
  • Шампиньоны — 100 грамм;
  • Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
  • Мед — 1 ст. ложка;
  • Соевый соус —по вкусу;
  • Зелень —по вкусу;
  • Горчица — 1 ст. ложка;
  • Специи —по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Вегетарианский шашлык»

Вегетарианский шашлык - фото шаг 1

Нарезаем лук кольцами, перец — крупными кусочками, кабачок — крупными кольцами.

Вегетарианский шашлык - фото шаг 2

Из оливкового масла, зелени, горчицы, меда, лимонного сока и пряностей делаем маринад.

Вегетарианский шашлык - фото шаг 3

Маринуем подготовленные овощи в маринаде в течение 1 часа.

Вегетарианский шашлык - фото шаг 4

По желанию можно добавить к овощам и отварной картофель — лично мне очень нравится.

Вегетарианский шашлык - фото шаг 5

Нанизываем на шампурики и жарим над углями до образования аппетитной корочки на овощах. Следите, чтобы овощи не сгорели!

Вегетарианский шашлык - фото шаг 6

В процессе приготовления шашлыка его можно поливать маринадом.

Вегетарианский шашлык - фото шаг 7

Шашлык готов, приятного аппетита!

Вегетарианский шашлык


Смотрите также

Мясо в духовке с помидорами

Этот простой и довольно быстрый рецепт позволит вам приготовить вкусное мясо к любому гарниру. С …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.