Стейк лосося, запеченный с помидорами черри

Лосось — очень благородная и вкусная рыбка! Предлагаю приготовить стейк из лосося в пряном маринаде, который прекрасно оттенит вкус этой рыбы, и дополнить луком-пореем и черри!

Вкусно и пикантно!

Описание приготовления:

Такой вкуснейший стейк из лосося можно подать как на праздничный стол, так и просто в качестве ежедневного приема пищи. Простой маринад из соевого соуса, чеснока и лимонного сока идеально подходит для рыбы. А обжаренный лук-порей и помидоры черри служат прекрасным гарниром! Пробуйте, это очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Помидор / Лосось / Черри
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Стейк лосося — 1 штука;
• Соевый соус — 2 ст. ложки;
• Черри — 100 грамм;
• Лук-порей — 100 грамм;
• Каперсы — 1 ст. ложка;
• Лимонный сок — 1 ст. ложка;
• Масло оливковое — 1 ст. ложка;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Майоран — 1/4 чайных ложки;
• Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Стейк лосося, запеченный с помидорами черри»

Стейк лосося разморозьте и выложите в форму для запекания.

Для маринада смешайте соевый соус, лимонный сок, перец и чеснок.

Залейте маринадом стейк и оставьте минимум на 15 минут.

Порей и черри нарежьте.

Обжарьте на сковороде.

На стейк выложите помидоры с луком, добавьте каперсы. Посыпьте майораном. Если не хватает соли, посолите.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Подайте с зеленью.

Юлия Высоцкая — Стейки из семги на гриле с чесноком и помидорами