Понедельник , 4 марта 2024

Ежики как в детском саду

 

Сытные, вкусные, аппетитные тефтельки или как в народе их называют — «ежики»! Приготовим их в нежном соусе — всё как в детском саду.

Подавайте с картофельным пюре или макаронами. Вспомним детство!

Описание приготовления:

Если вы готовите фарш сами, то сразу вместе с мясом перекрутите и лук. Рис для ежиков сварите заранее до полуготовности или как я, промойте и залейте крутым кипятком на 20-25 минут. Готовим? Сейчас расскажу подробно, как приготовить ежики как в детском саду.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Ежики
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 грамм (свиной или свино-говяжий);
  • Рис круглый — 0,5 стакана;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Мука пшеничная — 3 ст. ложки (1 в подливку, 2 для обваливания ежиков);
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Ежики как в детском саду»

Ежики как в детском саду - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Ежики как в детском саду - фото шаг 2

В фарш добавьте лук, пробитый блендером, яйцо и полуготовый рис. Тщательно перемешайте и посолите по вкусу.

Ежики как в детском саду - фото шаг 3

Влажными руками сформируйте шарики, обваляйте в муке. Фарша для одного ежика я беру одну столовую ложку.

Ежики как в детском саду - фото шаг 4

Обжарьте ежиков в растительном масле с двух сторон.

Ежики как в детском саду - фото шаг 5

В стакане воды размешайте томатную пасту, посолите по вкусу, влейте в сковороду и тушите ежиков 7-десять минут.

Ежики как в детском саду - фото шаг 6

Затем сметану с мукой разведите ещё в 0,5 стакана воды и влейте по истечении времени. Тушите ещё 3-4 минуты. Если соус очень густой, добавьте ещё немного воды. При желании добавьте перец-горошек и лавровый лист.

Ежики как в детском саду - фото шаг 7

Приятного аппетита!

Детский сад — Смешарики. Новые приключения |Мультфильмы для детей


Смотрите также

Шашлыки из курицы

  Наступила весна, а значит, время приготовить вкусное мясо на открытом огне. Я расскажу вам, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.