Понедельник , 22 апреля 2024

Манты в духовке

Рецепт приготовления мант в духовке отлично подойдет для семейного сытного ужина или обеда. Ведь как не крути, совсем не все любят отварное тесто от мант, выедая только начинку.

Тут же этого не будет!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт мант в духовке меня в свое время покорил особенной хрустящей корочкой, которая все же остается, хоть мы и добавляем потом бульон. Кто любит жаренные пельмени, — поймет, о чем я! Но кстати, если вы действительно любите сухую и хрустящую корочку из теста, — предлагаю вам этот рецепт приготовления мант в духовке немного переделать, и не добавлять бульон, просто периодически переворачивайте манты в духовке. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Мука / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 грамм;
  • Бульон — 1 литр;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Молоко — 0.5 стакана;
  • Мука — 2 стакана;
  • Лук — 1 штука;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Манты в духовке»

Манты в духовке - фото шаг 1

1. Замесим тесто. Смешаем сначала яйца, масло, соль и молоко до однородности, потом начинаем примешивать муку. Вымешиваем тугое эластичное тесто, и оставим его в холодильнике, пока сделаем начинку.

Манты в духовке - фото шаг 2

2. Фарш смешаем с измельченной луковицей и специями. Теперь достаем тесто, раскатываем его в тонкий пласт, и разрезаем на квадратики. По центру каждого — фарш. Защипываем края.

Манты в духовке - фото шаг 3

3. Отправим в разогретую духовку, и запекаем 15-20 минут, пока верх мант не зарумянится. Тут все зависит от мощности вашей духовки.

Манты в духовке - фото шаг 4

4. Перекладываем манты в кастрюлю или казанок, заливаем бульоном, — и обратно в духовку, доводить до готовности.

Манты в духовке - фото шаг 5

5. Готово! Подавать с остатками бульона пополам со сметаной. Очень вкусно!

МАНТЫ ПО-АРМЯНСКИ (в духовке)


Смотрите также

Вареники с зеленью

Вареники — универсальное блюдо и имеет братьев в разных кухнях мира.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.