Вторник , 5 марта 2024

Пельмени с грибами в горшочках

 

От такого чудесного горшочка уж точно никто не откажется, ведь в нем мы из обычных пельменей приготовим шикарное блюдо, да еще и грибы добавим, чтоб вкуснее было — просто объедение.

Описание приготовления:

Я уже не раз говорила, в горшочках что ни приготовь, все получается вкусно, поэтому даже обычные пельмени, купленные в магазине, здесь могут превратиться в настоящий кулинарный шедевр. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пельмени с грибами в горшочках, с которыми ужин или обед станет настоящим праздником. Вы только подумайте, какое идеальное здесь сочетание ингредиентов, думаю, что от такого блюда никто не откажется. И еще один плюс этих пельменей в том, что приготовить их довольно просто, ведь, когда речь идет о горшочке, то становится понятно — большую часть работы на себя берет духовка. Ну а раз все так просто, то почему бы нам не приготовить такое блюдо для своей семьи, ведь так приятно время от времени баловать любимых, а с этим рецептом приготовления пельменей с грибами в горшочках сделать это проще простого.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Пельмени — 325 грамм;
  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 3 штуки;
  • Сметана — 250 грамм;
  • Укроп свежий — 50 грамм;
  • Перец душистый горошком — 4 штуки;
  • Вода — 1,5 литра;
  • Специи — по вкусу (перец черный молотый, гранулированный чеснок );
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Пельмени с грибами в горшочках»

Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 1

Для начала приготовим бульон для пельменей. В кастрюльку наливаем 1,5 литра воды и ставим на огонь. Морковь чистим и разрезаем на 4 части и кидаем в воду.

Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 2

Одну луковицу очищаем и так же разрезаем на 4 части, опускаем в кипящую воду, добавляем душистый перец горошком, солим. Пусть бульон варится на медленном огне примерно пол часа.

Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 3

Вторую луковицу чистим и режем полукольцами, выкладываем на сковородку и жарим до золотистого цвета.

Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 4

Шампиньоны хорошенько промываем и нарезаем пластинками.

Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 5

Отправляем их на сковороду к луку и жарим все в течение 5 минут на среднем огне.

Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 6

В отдельную миску выкладываем сметану, добавляем измельченный укроп, специи и соль, перемешиваем.

Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 7

Третью луковицу нарезаем полукольцами и выкладываем на дно горшочков, у меня их 2.

Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 8

Ну лук кладем половину пельменей.

Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 9

На пельмени выкладываем обжаренные с луком грибы.

Пельмени с грибами в горшочках - фото шаг 10

Смазываем все сметаной, а затем повторяем все слои. Заливаем все бульоном так, чтобы он занимал примерно 2/3 части горшочка. Накрываем горшочек крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на час. Через 30 минут после начала приготовления снимаем крышку, чтобы пельмени поджарились. Подаем готовое блюдо в горшочках, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Пельмени по- царски. Удивите свою семью таким простым и вкусным блюдом.


Смотрите также

Вегетарианские манты

Вегетарианские манты — очень вкусное блюдо, приготовленное без «участия» мяса. Начинка делается из тыквы, лука …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.