Пятница , 14 июня 2024

Салат по-грузински

Этот салат не просто очень вкусный, но и невероятно сытный, поэтому голодным из-за стола точно никто не встанет. Разнообразьте свой праздничный таким вот необычным салатом по-грузински!

Описание приготовления:

В грузинской кухне всегда было изобилие белковых продуктов, и этот классический рецепт салата по-грузински не стал исключением. Здесь используется много различных продуктов и конечно небольшой вкусовой акцент в виде грецких орехов придает этому салату изысканный вкус. К тому же, он на самом деле довольно сытный, можно сказать мужской салат, но, я думаю, девушки так же останутся от него в восторге. Так что к следующему праздничному столу обязательно приготовьте этот кулинарный шедевр, а вот вам и подробный рецепт салата по-грузински с фото.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Мясо (говядина или свинина) — 700-800 грамм;
  • Морковь — 3 штуки;
  • Грецкие орехи — 100 грамм;
  • Горошек консервированный в банке — 1 штука;
  • Шампиньоны консервированные в банке — 1 штука;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Зеленый лук — 150 грамм;
  • Кетчуп некислых сортов — по вкусу;
  • Майонез — по вкусу;
  • Черный и красный молотые перцы — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Салат по-грузински»

Салат по-грузински - фото шаг 1

Мясо отвариваем около 1,5 часов, даем ему остыть и нарезаем небольшими кубиками.

Салат по-грузински - фото шаг 2

Морковь так же отвариваем, и, остывшую, нарезаем на кубики.

Салат по-грузински - фото шаг 3

Открываем горошек, сливаем с него водичку и выкладываем в миску с салатом.

Салат по-грузински - фото шаг 4

С шампиньонов так же сливам жидкость и немного их отжимаем.

Салат по-грузински - фото шаг 5

Мелко нарезаем грибы и обжариваем на сковороде с добавлением масла. Даем им остыть.

Салат по-грузински - фото шаг 6

Пока жарятся грибы, измельчаем грецкие орехи в блендере или кофемолке.

Салат по-грузински - фото шаг 7

Жареные грибы выкладываем в салатницу.

Салат по-грузински - фото шаг 8

В нее же высыпаем измельченные орехи.

Салат по-грузински - фото шаг 9

Лук мелко нарезаем и добавляем в салат.

Салат по-грузински - фото шаг 10

Добавляем немного соли и тщательно перемешиваем.

Салат по-грузински - фото шаг 11

Для соуса смешиваем майонез и кетчуп. Цвет должен быть светло-оранжевый.

Салат по-грузински - фото шаг 12

Добавляем измельченный чеснок, черный и красный перец и хорошо перемешиваем.

Салат по-грузински - фото шаг 13

Заправляем салат соусом, перемешиваем и подаем к столу, украсив свежей зеленью.

САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ вкусный рецепт от Inga Avak

ПРАЗДНИЧНАЯ СВЕКЛА ПО-ГРУЗИНСКИ


Смотрите также

Салат к тушеной капусте

Какой салат к тушеной капусте в домашних условиях подойдет? Любые овощные салаты можно ставить на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.