Мясной рулет и макароны с сыром
Рецепт приготовления южноамериканского мясного рулета с гарниром из макарон и сыра.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- фарш — 600 грамм (смесь из свинины, говядины и телятины);
- молоко — 2 стакана;
- горчица — 1 ст.ложка;
- оливковое масло — 1 ст. ложка;
- кетчуп — 3 ст. ложки;
- сыр чеддер — 10 грамм;
- луковица — 1 штука;
- масло — 3 ст. ложки;
- сухари — 1/2 стакана (молотые);
- яйцо — 1 штука;
- паста — 1,5 стакана;
- соус Вустершир — 2 ст. ложки;
- мука — 2 ст. ложки.
Количество порций: 3
Как приготовить «Мясной рулет и макароны с сыром»
Ингредиенты:
Очень мелко нарезаем лучок.
Разбейте яйцо в фарш.
Добавить 1/2 чашки дробленых печений (крекеров или сухарей).
Добавить 1/2 чашки лука.
Перемешаем и сделаем рулет.
Делаем простой соус: Выдавливаем немного кетчупа в миску, добавляем горчицу и столько же коричневого сахара. Перемешиваем.
Мажем рулет соусом и откладываем в холодильник пока мы будем готовить макароны с сыром.
Отварить макароны.
Наливаем в кастрюлю ложку оливкового масла и обжариваем лук.
Когда лук станет мягким нужно добавить 3 столовые ложки сливочного масла и немного перца по вкусу.
Когда масло растает, добавим 2 ст. ложки муки.
Готовим в течении нескольких минут и затем добавляем 2 стакана молока.
Доводим до кипения на медленном огне. Добавляем кусочки сыра.
Заливаем макароны плавленным сыром.
Выпекаем мясной рулет и макароны в течение 30 минут.
Перед подачей на стол, дайте блюду слегка остыть.
