Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Хочу вам рассказать, как я готовлю вкусные котлеты из свинины в домашних условиях. Это легко и просто, а котлеты получаются по-настоящему вкусными и сочными. Так что рекомендую этот рецепт и вам!
Описание приготовления:
Конечно же, как мне кажется, сколько людей — столько и мнений. даже относительно котлет — каждая хозяйка их готовит по-своему. Так что я думаю, стоит ознакомиться с этим простым рецептом вкусных котлет из свинины, а там уже экспериментировать. Например, лук и морковку можно предварительно обжарить, а хлеб замачивать не в воде, а в бульоне или молоке. Словом, расскажу, как сделать вкусные котлеты из свинины по-моему, а вы уже сами решайте, что добавить, а что убрать. Удачи!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свинина — 400 грамм;
- Лук — 2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Батон — 2 ломтика;
- Специи — по вкусу;
- Панировочные сухари — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Вкусные котлеты из свинины»
1. В мясорубке перекрутим мясо, морковь и лук. Хлеб замачиваем в воде, и тоже добавим к фаршу. Сюда же — яйцо и специи по вкусу.
2. Теперь влажными руками формируем котлетки и обваливаем их в сухарях.
3. Обжарим на растительном масле в разогретой сковороде на среднем огне. Жарить надо по минут 8 с каждой стороны. Я обычно сначала обжариваю на средне-высоком огне до коричнево-золотистой корочки с двух сторон, потом добавляю чуть более полустакана кипяченой воды или бульона, накрываю крышкой и оставляю на средне-медленном огне тушиться на минут 12-15. Приятного аппетита!
