Тальятелле под сыром в томатном соусе

 

Вкуснейшее блюдо из самых простых и доступных продуктов. Всем любителям макарон посвящается!

Описание приготовления:

Несмотря на простой набор ингредиентов, блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным.

Можно смело подать не только для семейной трапезы, но и приготовить на любой праздничный стол. Фарш у меня в этот раз куриный, но подойдет и любой другой. Возможно придется лишь немного увеличить время запекания. Обязательно попробуйте приготовить тальятелле под сыром в томатном соусе! Обычный фарш и макароны превращаются в изысканное блюдо, которое придется по вкусу любому гурману!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

• Фарш — 300 грамм (куриный);
• Лук — 1 штука;
• Яйцо — 1 штука;
• Овсяные хлопья — 1,5 ст. ложки;
• Тальятелле — 8 штук (паста (гнезда));
• Соус томатный — 400 миллилитров;
• Сыр твердый — 70 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу;

Количество порций: 8

Как приготовить «Тальятелле под сыром в томатном соусе»

Подготовьте все ингредиенты.

К куриному фаршу добавьте яйцо, измельченный лук, овсяные хлопья, соль и специи по вкусу. Перемешайте.

Отварите гнезда до полуготовности. Отваривайте их небольшими партиями в подсоленной воде не более 3 минут. Вода должна их лишь слегка покрывать.

Вынимайте гнезда с помощью шумовки и выкладывайте сразу в форму для запекания. Дно смажьте растительным маслом.

Теперь, когда гнезда стали мягкими и податливыми, слегка раздвиньте их рукой и начините фаршем.

Залейте гнезда томатным соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180-200 градусах около 45 минут. Если будет необходимо, в процессе добавьте еще немного соуса или любой бульон. Гнезда должны быть в соусе больше, чем наполовину.

Я запекаю до румяной сырной корочки сверху. Тальятелле под сыром в томатном соусе готовы.

Приятного аппетита!

Спагетти с фрикадельками