Понедельник , 5 сентября 2022

Салат из лапши Соба

Салатом на основе макарон нас уже не удивишь, а что вы скажите о лапше? Она тоже отлично вписывается в такое блюдо, если подобрать правильную заправку. В японской кухне есть такие рецепты. Читайте!

Описание приготовления:

Блюдо получилось оригинальным и по внешнему виду, и по вкусу. Оно полноценное, подойдёт для обеда или ужина. Расскажу вам о том, как приготовить салат из лапши Соба. Это длинная серо-коричневого цвета лапша, которая производится из гречки. С ней сочетаются свежие овощи и острые добавки. Здесь вы всё это проверите и попробуете.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Лапша
Блюдо: Салаты / Острое
География кухни: Японская / Азиатская
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Лапша «Соба» — 400 грамм;
  • Помидор — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Огурец или цуккини — 1 штука;
  • Соевый соус — 1,5 ст. ложки;
  • Сок лайма — 2 ст. ложки;
  • Сахар белый — 3 чайных ложки;
  • Зелёный лук, перо — 1 штука;
  • Перец чили — 0,5 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из лапши Соба»

Салат из лапши Соба - фото шаг 1

1. Сначала отварите лапшу в кипящей воде в течение 7 минут. Затем её промойте под холодной водой.

Салат из лапши Соба - фото шаг 2

2. Нарежьте небольшими кубиками помидор.

Салат из лапши Соба - фото шаг 3

3. А цуккини или огурец нашинкуйте полосками.

Салат из лапши Соба - фото шаг 4

4. Морковь натрите на крупной тёрке.

Салат из лапши Соба - фото шаг 5

5. Приготовьте заправку. Смешайте соевый соус с сахаром, нарезанным перцем и луком, а также с соком лайма.

Салат из лапши Соба - фото шаг 6

6. Все ингредиенты смешайте, и добавьте заправку. Салат готов! Приятного аппетита!

ПАД ТАЙ с креветками — лучший рецепт тайской уличной лапши #266 рецепт шеф-повара И.Лазерсона

Суп с лапшой соба, курицей и шиитаки — рецепт от Гордона Рамзи


Смотрите также

Салат с курицей и рукколой

  Изысканный. Пожалуй, только этим словом можно описать вкус необыкновенного салата курицей с рукколой. И, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.