Вторник , 27 октября 2020

Карбонара с курицей и грибами

Карбонара с курицей и грибами — настоящий «праздник для живота»! Паста получается очень насыщенной и аппетитной, именно то, что нужно для хорошего ужина! Точно не прогадаете!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления карбонары с курицей и грибами. Куриное филе можно заменить традиционным для итальянцев беконом. В остальном все просто. Готовая паста карбонара подается к столу горячей. По желанию, присыпьте пасту тертым сыром и украсьте листьями базилика. Удачи!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста

Ингредиенты:

  • Спагетти — 300 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Куриное филе — 200 грамм (можно бекон);
  • Грибы — 200 грамм;
  • Сыр пармезан — 70 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Карбонара с курицей и грибами»

Карбонара с курицей и грибами - фото шаг 1

Натрите на мелкой терке сыр. Добавьте яйца.

Карбонара с курицей и грибами - фото шаг 2

Посолите и поперчите, взбейте до однородности.

Карбонара с курицей и грибами - фото шаг 3

На растительном или сливочном масле обжариваем куриное филе, порезанное кубиками. Слегка обжарив, извлекаем филе на тарелку. В той же сковороде обжариваем грибочки, добавив раздавленный чеснок.

Карбонара с курицей и грибами - фото шаг 4

Пасту отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг. Верните пасту в кастрюлю, добавьте яйцо взбитое с сыром, куриное филе и грибы. Тщательно все перемешайте и поставьте на медленный огонь. Томите карбонару 25-30 минут.

Карбонара с курицей и грибами - фото шаг 5

Приятного аппетита!

КАРБОНАРА С КУРИЦЕЙ/КУРИЦА С МАКАРОНАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Смотрите также

Лазанья со шпинатом

Итальянская кухня умеет удивлять и радовать. Предлагаю вам приготовить лазанью со шпинатом, сытно и вкусно!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.