Каша из зеленой гречки
Вместо приевшейся гречки приготовьте кашу из зеленой гречки. Такая каша полезна вдвойне, т.к. в зеленой гречке содержется больше витаминов и полезных веществ.
Так что смотрите и запоминайте рецепт!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Каши / Гарниры
Диета: Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Зеленая гречка — 120 грамм;
- Специи — по вкусу;
- Вода — 250-350 миллилитров.
Количество порций: 3-4
Описание приготовления:
Зеленая гречка гораздо полезнее обычной крупы. А подавать готовую кашу вы можете с сухофруктами или овощами. Можете делать ее более сладкой или наоборот — солененькой. Для приготовления каши из зеленой гречки понадобится запастись временем, крупу стоит заранее замочить. Кстати, вы можете попробовать проростить гречку, для этого ее надо залить водой и выждать около 12 часов, чтобы она проросла самостоятельно. Но можно гречку и просто так отварить.
1. Итак, гречку мы промыли и замочили на ночь (можно на пару часов, если времени нет).
2. Потом крупу промойте. Некоторые не промывают её, но тогда слизи образуется много, заранее предупреждаю, поэтому лучше все-таки промыть.
3. Теперь вы можете сразу приступить к варке каши: залейте снова гречку водой, она должна крупу покрывать высотой в палец. Посолите по вкусу и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, а потом сразу выключите огонь и просто дайте настояться гречке (минут 20).
Готовую кашу из зеленой гречки подавать можно с медом и сухофруктами, оливковым маслом и специями. Приятного аппетита!
