Среда , 24 апреля 2024

Шашлык на вине

Шашлык на вине — идеальное блюдо не только для пикника с большой компанией, оно прекрасно подойдет и для романтического ужина для двоих, и для семейных посиделок в кругу близких.

Описание приготовления:

Не стоит покупать заранее замаринованное мясо в магазине, рискуя своим здоровьем. Как приготовить вкусный шашлык в вине, смотрите ниже. Особенным это блюдо делает именно добавление вина, оно придавая особый аромат и вкус мясу. Для приготовления основными ингредиентами являются мясо и вино. Овощи можно добавить или заменить согласно своим предпочтениям. Новый вкус полюбившегося блюда приятно разнообразит меню как на пикнике, так и праздничного стола.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка — 1 килограмм;
  • сухое красное вино — 1/2 стакана;
  • оливковое масло — 1/4 стакана (первого холодного отжима);
  • соевый соус — 2 ст. ложки;
  • лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • орегано — 1 ст. ложка;
  • рубленый чеснок — 2 зубчика;
  • шампиньоны — 500 грамм;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • красный перец — 1 штука (стручковый, свежий);
  • желтая паприка — 1 штука;
  • соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык на вине»

1. Необходимо разрезать говядину на куски размером примерно 4*4 см.

2. Смешиваем в емкости оливковое масло, вино, соевый соус, соль и перец для вкуса.

3. Нужно поместить мясо в маринад, плотно укутать, и спрятать в холодильник на 4-6 часов.

4. Лук нарезаем кольцами, перец — кубиками.

5. Готовим угли (или разогреваем гриль до среднего уровня).

6. Нанизываем поочередно мясо, лук, грибы и овощи на металлические шампура или же деревянные шпажки, предварительно пропитанные водой в течение 30 минут.

7. Готовим до румяной корочки — и наслаждаемся вкуснятиной.

Шашлык на вине Круто готовит шашлык Маринование шашлыка смешно


Смотрите также

Шашлык свиной на кефире

Шашлык очень сочный и ароматный. Даже чемпиона строгих диет удастся уговорить съесть хотя бы кусочек …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.