Лазанья из морепродуктов

 

Рецепт приготовления лазаньи из морепродуктов. Очень вкусное «морское» блюдо.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• листы лазаньи — 8 штук;
• масло — 2 ст. ложки;
• нарезанный репчатый лук — 1 стакан;
• пачка размягченного сливочного сыра — 1 штука;
• творог — 100 грамм;
• яйцо — 1 штука;
• сушеный базилик — 2 чайных ложки;
• соль — 1/2 чайных ложки;
• молотый черный перец — 1/8 чайных ложки;
• молока — 1/3 стакана;
• сухое белое вино — 1/3 стакана;
• банка крабового мяса — 1 штука;
• креветки — 450 грамм;
• тертый сыр «Пармезан» — 1/4 стакана;
• тертый сыр «Чеддер» — 1/2 стакана;
• мука или крахмал — 1-2 ст. ложек.

Количество порций: 8

Описание приготовления:

1. Приготовить листы лазаньи в большой кастрюле с кипящей подсоленной воде.
2. Промойте и слейте воду. Отложите в сторону.
3. Растопить сливочное масло или маргарин в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, готовить, помешивая, до мягкости. Добавить сливочный сыр, творог, яйцо, базилик, соль и перец.
4. В средней миске молоко и вино. Добавить измельченных крабов и креветок, немного муки.
5. Положить 4 листа в хорошо смазанную форму. Вылить 1/2 сырной смеси на лазанью и ложкой выложить 1/2 смеси с крабами и креветками на сыр. Повторить слои.
6. Выпекать при 175 градусах 45 минут. Посыпать сверху сыром «Пармезан» и «Чеддер». Зажарить лазанью под жаровней. Достать из духовки и дать постоять 15 минут перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Лазанья с креветками