Зразы с омлетом
Если вы еще никогда не пробовали это потрясающее блюдо, то я с удовольствием поделюсь с вами своим рецептом зраз с омлетом — они, несомненно, стоят вашего внимания.
Описание приготовления:
А вот и мой самый любимый вариант приготовления зраз, с этим рецептом они получаются особенно вкусными, сочными и ароматными. Возможно, приготовления этого блюда займет у вас чуть больше времени, но, поверьте мне, результат вас поразит. С этим рецептом приготовления зраз с омлетом, вы сможете сделать полноценный ужин или обед для всей вашей семьи, да и гостям подать это замечательное блюдо будет не стыдно. Так что разогреваем духовку и подготавливаем необходимые продукты, а я расскажу вам, как сделать зразы с омлетом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
Ингредиенты:
- Фарш свиной — 500 грамм;
- Картофель — 1 штука;
- Яйцо — 4 штуки (1 — в фарш, 3 — в омлет);
- Молоко — 150 миллилитров;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Сметана — 4 ст. ложки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Мука — 4 ст. ложки (для обваливания зраз);
- Масло растительное — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Зразы с омлетом»
Для начала очищаем картофель и трем его на крупной терке.
Перекладываем тертый картофель в миску с фаршем, добавляем одно яйцо, соль и молотый перец.
Теперь хорошенько вымешиваем фарш.
Оставшиеся яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем молоко, соль и перец и взбиваем.
Омлет обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
Из фарша делаем небольшую лепешку и в середину кладем приготовленный омлет (примерно 1 чайную ложку), соединяем края и делаем котлетку.
Каждую зразу обваливаем в муке со всех сторон.
В сковороде разогреваем растительное и обжариваем на нем зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
Теперь мы приготовим соус: трем сыр на крупной терке, добавляем к нему измельченный чеснок.
Затем добавляем сметану и хорошенько перемешиваем.
Выкладываем зразы в форму для запекания, на каждую зразу кладем приготовленный соус. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовим зразы в течение 25 минут.
