Понедельник , 27 мая 2024

Говядина от Джейми Оливера

Джейми Оливер на своей кухне может приготовить любое блюдо, которое станет украшением стола. Давайте доверимся мастеру и приготовим по его рецепту жаркое из говядины с овощами и темным пивом.

Описание приготовления:

Как приготовить говядину от Джейми Оливера, смотрите в пошаговом рецепте. Кусочки говядины тушатся с овощами пиве, мясо получается нежнейшим, ароматным и очень вкусным. Угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 грамм;
  • Пиво темное — 500 миллилитров;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 2-3 штук;
  • Сельдерей черешковый — 100 грамм;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Томатное пюре — 400 миллилитров;
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Розмарин — 1 штука (веточка);
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Говядина от Джейми Оливера»

Говядина от Джейми Оливера - фото шаг 1

Мясо промойте под холодной водой, обсушите, нарежьте на кусочки по 2 см.

Говядина от Джейми Оливера - фото шаг 2

Овощи вымойте, очистите.

Говядина от Джейми Оливера - фото шаг 3

Лук нарежьте полукольцами, морковь, сельдерей и перец — кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте овощи до золотистого цвета.

Говядина от Джейми Оливера - фото шаг 4

Мясо обваляйте в муке. Добавьте его в сковороду к овощам, обжаривайте до румяной корочки.

Говядина от Джейми Оливера - фото шаг 5

Добавьте томатное пюре, готовьте еще пару минут.

Говядина от Джейми Оливера - фото шаг 6

Добавьте соль, черный перец, лавровый лист. Влейте темное пиво, доведите до кипения. Готовьте до загустения соуса в течение 30-40 минут.

Говядина от Джейми Оливера - фото шаг 7

Подавать можно с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Домашние блюда с Джейми Оливером


Смотрите также

Жаркое в горшочках в аэрогриле

Это жаркое не только получается невероятно вкусным, но в то же время на его приготовления …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.