Пятница , 19 июля 2024

Гренки с куриным бульоном

Я завела правило почти под все супчики делать домашние гренки. Мне и моей семье очень нравится хрустящий вкус на контрасте с горячим бульоном.Одновременно вкусно, просто, сытно и полезно.

Описание приготовления:

При простуде есть такое блюдо просто необходимо. Наверное, все в детстве, когда температурили, съедали пару его ложечек. Вам будет полезно узнать, как приготовить гренки с куриным бульоном. Именно с хрустящим чесночным хлебом вкус бульона заиграет по-новому. А сам он готовится очень легко.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь
Блюдо: Супы / Закуски / Бульоны / Гренки
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Курица — 400 грамм;
  • Хлеб чёрствый — 200 грамм;
  • Морковь — 0,5 штуки;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Лавровый лист — 3 штуки;
  • Чёрный перец горошком — 10 штук;
  • Душистый перец горошком — 2 штуки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Вода — 1,5 литра;
  • Зелень — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Гренки с куриным бульоном»

Гренки с куриным бульоном - фото шаг 1

От курицы лучше выбрать крылья или ножки. Опалите эти части. Залейте водой в кастрюле. Добавьте соль. Варите бульон в течение 1,5 часов.

Гренки с куриным бульоном - фото шаг 2

Также добавьте в воду перец, очищенную морковь с луком и лавровый лист.

Гренки с куриным бульоном - фото шаг 3

Хлеб нарежьте кубиками в 1 см.

Гренки с куриным бульоном - фото шаг 4

Почистите и раздавите чеснок.

Гренки с куриным бульоном - фото шаг 5

На разогретом масле обжарьте хлеб до золотистой корочки, постоянно переворачивая.

Гренки с куриным бульоном - фото шаг 6

В конце добавьте чеснок и перемешайте.

Гренки с куриным бульоном - фото шаг 7

Бульон процедите. Подавайте его с молотым перцем, зеленью и гренками. Приятного аппетита!

Популярный СУП, который сводит всех с Ума!


Смотрите также

Куриный бульон с пампушками

У меня это блюдо вызывает ощущение чего-то домашнего, нежного и очень вкусного. Ароматные пампушки, прозрачный, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.