Салат с жареной семгой
Покажу вам оригинальное рыбное блюдо. Речь пойдет о том, как приготовить салат с жареной семгой. Кроме рыбы сюда войдет кускус, овощи и фрукты. Смотрите и готовьте, вам понравится.
Описание приготовления:
Этот салат совмещает в себе главное блюдо, гарнир и свежие овощи. Но заправка из лимонного сока объединяет все ингредиенты между собой в очень вкусный, красивый и аппетитный салатик, который можно подавать даже к праздничному столу.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Помидор / Фрукты / Персик / Семга
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Семга — 2 штуки (филе по 150 г);
- Кускус — 120 грамм;
- Вода кипящая — 240 миллилитров;
- Лимон — 1 штука;
- Помидор — 1 штука;
- Огурец — 1 штука (некрупный);
- Персик — 2 штуки (или нектарин);
- Соль, перец — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Масло растительное — 1 чайная ложка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с жареной семгой»
Кускус залейте кипятком, немного посолите и накройте сверху. Оставьте на 10 минут настояться.
Вымойте все овощи и персики. Порежьте некрупно помидоры, огурцы и фрукты, соедините их с разбухшим кускусом, соком половинки лимона, поперчите. Я еще добавляю немного нарезанного чили.
Раскалите сковороду с маслом, посолите и поперчите филе. Обжарьте его с обеих сторон до золотистой корочки. Добавьте в салат рукколу или другую зелень. Выложите рыбу на салат и подавайте.
