Салат с яичными блинчиками и капустой
Замечательное блюдо для ужина или для перекуса, которое быстро и просто готовится — салат с яичными блинчиками и капустой. Заправлять его можно как майонезом любой жирности, так и сметаной.
Описание приготовления:
Салаты с капустой редко бывают калорийными, поэтому вы можете смело готовить их даже на ужин, не боясь поправиться. Сытное блюдо надолго утолит чувство голода. Заправлять салат можно даже чесночным соусом, если вы никуда не собираетесь, капуста отлично впитывает чесночный аромат.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Капуста — 150 грамм;
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Лук зеленый — 2-3 штук (стебля);
- Соль — 2 щепотки;
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Майонез — 2 ст. ложки (любой жирности);
- Перец черный молотый — 1 щепотка.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с яичными блинчиками и капустой»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Куриные яйца вбейте в глубокую емкость, посолите и взбейте.
Прогрейте сковороду на плите, влейте растительное масло. Влейте в масло половину взбитой яичной массы и обжарьте блинчик. Точно так же приготовьте второй блин. Остудите их.
Капусту тонко нарежьте, выложите нарезку в глубокую емкость. Промойте и измельчите зеленый лук. Добавьте к капусте вместе с щепоткой соли. Тщательно помните всю нарезку, чтобы она выпустила сок.
Яичные блинчики сверните рулетиками и нарежьте их. Выложите в емкость вместе с майонезом или сметаной любой жирности. Поперчите блюдо и аккуратно перемешайте.
Подайте вкусный салат к столу.
