Воскресенье , 26 мая 2024

Похлебка по-суворовски

Рецепт, как приготовить похлебку по-суворовски, очень простой и под силу даже неопытной хозяйке. Такая похлебка станет отличным вариантом для обеда, а также хорошей альтернативой привычным супам.

Описание приготовления:

Для приготовления похлебки можно использовать любую рыбку, но лучше, если это будет жирная и мясистая, чтобы получить хороший и наваристый вкус. Можно добавить больше или меньше ингредиентов, все зависит от желаемой густоты. Кроме этого, ингредиенты можно заменять. Такая похлебка подается обязательно горячей с ломтиками лимончика и помидорами.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Минтай
Блюдо: Супы / Похлебки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыбный бульон — 0,5 литра;
  • Минтай — 100 грамм;
  • Картошка — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковка — 0,5 штуки;
  • Помидор — 0,5 штуки;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Лимон — 6 ломтиков
  • Подсолнечное масло — 4 ст. ложки;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Похлебка по-суворовски»

Похлебка по-суворовски - фото шаг 1

1. Кастрюлю ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла. Луковицу чистим и моем, нарезаем полукольцами и отправляем в кастрюлю. Готовим до мягкости.

Похлебка по-суворовски - фото шаг 2

2. Морковь чистим и моем, нарезаем кубиком и, когда лук будет мягким, добавляем в кастрюлю. Через несколько минут заливаем кастрюлю горячим рыбным бульоном и добавляем очищенный и порезанный кубиком картофель, после закипания убавляем огонь на минимум и готовим 20 минут под закрытой крышкой.

Похлебка по-суворовски - фото шаг 3

3. Филе минтая нарезаем полосками и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Для подачи наливаем похлебку в тарелку, выкладываем туда рыбку и подаем с ломтиками лимона и помидора, посыпаем мелко тертым чесноком.

Похлебка по ДЕРЕВЕНСКИ! отличный рецепт простого блюда!


Смотрите также

Суп «Лагман»

Очень питательный и сытный суп, который заменит вам комплексный обед. Рассказываю рецепт, как приготовить суп …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.