Понедельник , 24 января 2022

Стейк в сырном соусе

 

Сегодня мы приготовим стейк в сырном соусе по всем правилам Американской кухни. Мясное блюдо с невероятным ароматом и сочным вкусом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • говяжий стейк — 2 штуки;
  • сливочное масло — 2 ст. ложки;
  • соль — 2 щепотки (по вкусу);
  • черный перец — 2 щепотки (по вкусу);
  • сливочное масло — 4 ст. ложки;
  • желтый лук — 1 штука (нарезать);
  • густые сливки — 1 стакан.

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк в сырном соусе»

Стейк в сырном соусе - фото шаг 1

Нарезаем лучок полукольцами.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 2

Нагреваем сковороду и топим кусочек сливочного масла.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 3

Обжариваем лук.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 4

Подготовим пару кусков хорошего говяжьего стейка.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 5

Нагреваем гриль и смазываем поверхность кусочком сливочного масла.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 6

Посолите и поперчите стейки. Выкладываем мясо на гриль. Обжариваем с обеих сторон до готовности.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 7

Вернемся к луку. Понижаем температуру до слабого. Заливаем 1 стакан густых сливок.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 8

Периодически помешиваем.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 9

Готовим в течении 5 минут.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 10

Добавляем голубой сыр.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 11

Тщательно перемешиваем.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 12

Выкладываем готовый соус на тарелки.

Стейк в сырном соусе - фото шаг 13

Сверху кладем стейк.

Славный Стейк. Телятинка на кости с моим любимым соусом.


Смотрите также

Котлеты с гречкой и фаршем

  Котлета с гречкой — классическое горячее блюдо с гарниром из русской кухни. Эти же …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.