Воскресенье , 23 июня 2024

Сырная похлебка

Весьма интересный густой и ароматный сырный суп с овощами. Готовится очень просто, а получается все безумно вкусным. Смотрим и записываем себе рецепт сырной похлебки прямо сейчас.

Описание приготовления:

Такой супчик получается очень наваристым, поэтому больше похож на похлебку. Для приготовления сырной похлебки нам понадобится твердый сыр, но можно заменить и на плавленный. Обычно я не добавляю брокколи, но тут решила все-таки добавить: они очень полезные и к тому же придают цвет похлебке. А подавать можно с сухариками или черным хлебом. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы / Похлебки

Ингредиенты:

  • Бульон — 1 литр;
  • Тертый сыр — 50 грамм;
  • Молоко — 0,75 стакана;
  • Мука — по вкусу;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Картофель — 5-6 штук;
  • Брокколи — 300 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Сырная похлебка»

Сырная похлебка - фото шаг 1

Для начала будем пассировать овощи. Режем морковку.

Сырная похлебка - фото шаг 2

Режем лук.

Сырная похлебка - фото шаг 3

Обжариваем морковку и лук в масле.

Сырная похлебка - фото шаг 4

Добавляем чеснок измельченный.

Сырная похлебка - фото шаг 5

Овощи убираем с огня. Теперь режем на кубики картошку.

Сырная похлебка - фото шаг 6

Разогреваем бульон. У меня куриный.

Сырная похлебка - фото шаг 7

Добавляем в бульон картошку и поджарку. Когда закипит — убавьте огонь, добавьте разведенную в воде муку и брокколи. Перемешайте. Потом добавьте молока и тертого сыра. Поварите еще минут пять. Готовую сырную похлебку подаем горячей. Приятного аппетита!

Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. СЫРНЫЙ СУП.


Смотрите также

Суп «Лагман»

Очень питательный и сытный суп, который заменит вам комплексный обед. Рассказываю рецепт, как приготовить суп …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.