Понедельник , 22 июля 2024

Суп-пюре из цветной капусты

Хотите покажу, как приготовить суп-пюре из цветной капусты, точнее базовый, самый простой его вариант? Тогда смотрите рецепт.Нам понадобится всего 3 ингредиента: капуста, сливочное масло и соль.

Описание приготовления:

Этот суп подойдет даже для питания маленьких детей, ведь он абсолютно безвреден и нейтрален. Взрослым же рекомендуется использовать этот суп-пюре как основу. То есть к нему можно добавить сухарики, измельченный бекон, а также тертый сыр или копченую курочку, порезанную мелко. Будет очень вкусно.

А в изначальном виде супчик идеально подходит для диетического питания или даже постного, если заменить сливочное масло на оливковое.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сливочное масло / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 1 штука (около 1 кг);
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп-пюре из цветной капусты»

Суп-пюре из цветной капусты - фото шаг 1

Капусту хорошо вымойте и разделите на небольшие соцветия. Сложите их в кастрюлю и залейте водой, чтобы она покрывала капусту на 2 пальца.

Суп-пюре из цветной капусты - фото шаг 2

Вскипятите воду, добавьте в кастрюлю соль и после закипания проварите капусту 5 минут. Она должна стать мягкой. Слейте воду.

Суп-пюре из цветной капусты - фото шаг 3

Теперь отправьте капусту в блендер и добавьте сливочное масло. Превратите все в однородное пюре.

Суп-пюре из цветной капусты - фото шаг 4

Разложите суп-пюре по тарелкам. По вкусу можете добавить молотый перец.

Крем — суп из цветной капусты. Просто, вкусно, недорого!


Смотрите также

Суп с печенью трески

Очень необычный и питательный суп-пюре, приготовленный из печени трески, овощей и бульона. Сливки добавляют блюду …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.