Подливка из свинины со сметаной
Нежное свиное мясо в бархатной подливке из сметаны — услада вашему желудку. Делюсь своим фирменным рецептом подливки из свинины со сметаной!
Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
Ингредиенты:
- Свинина — 400 грамм;
- Сметана — 200 грамм;
- Лук — 1 штука (большая);
- Мука — 1,5-2 ст. ложки;
- Растительное масло — 4-5 ст. ложек;
- Вода — 2 стакана;
- Соль — 2-3 щепоток (по вкусу);
- Специи — 2-3 щепоток (черный перец, сухие травы).
Количество порций: 3-4
Описание приготовления:
Это блюдо подходит практически к любому гарниру. А нежная подливка придает мясу особый вкус и никогда не остается на тарелках. Простой рецепт приготовления подливки из свинины со сметаной пользуется большой популярностью. Поделюсь своим рецептом приготовления этого вкусного блюда:
1. Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем до слегка золотистой корочки на сковороде на растительном масле.
2. Лук чистим и мелко нарезаем, добавляем к мясу и обжариваем минут 10.
3. Добавляем на сковороду к мясу и луку воду и соль со специями. Тушим до полуготовности.
4. Разводим муку водой, добавляем сметану и выливаем получившийся соус к мясу. Тушим до готовности.
Собственно, вот и все. Приятного аппетита!
