Салат из моркови и шампиньонов

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и сытного салата из шампиньонов и моркови. Получается очень вкусно, не отнимает много времени на готовку, рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить салат из моркови и шампиньонов, я расскажу ниже. Морковь и шампиньоны можно взять свежие и предварительно потушить их. По желанию в салат можно добавить измельченный зубчик чеснока.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 250 грамм (консервированные);
• Морковь по-корейски — 150-200 грамм;
• Картофель — 1-2 штук;
• Огурец — 1/2 штуки;
• Ростки гороха — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Постный майонез — 1 ст. ложка.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из моркови и шампиньонов»

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель отварите в мундире до мягкости. Затем очистите и нарежьте на кубики.

Огурец нарежьте на тонкие кружочки, переложите в миску.

Морковку по-корейски и ростки гороха порежьте на короткие кусочки и переложите к огурцу.

Следом добавьте картофель и шампиньоны, хорошо перемешайте. Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу.

Салат из моркови и шампиньонов готов, приятного аппетита!

Салат с курицей и грибами- очень вкусный!