Салат из моркови и шампиньонов
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и сытного салата из шампиньонов и моркови. Получается очень вкусно, не отнимает много времени на готовку, рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить салат из моркови и шампиньонов, я расскажу ниже. Морковь и шампиньоны можно взять свежие и предварительно потушить их. По желанию в салат можно добавить измельченный зубчик чеснока.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 250 грамм (консервированные);
- Морковь по-корейски — 150-200 грамм;
- Картофель — 1-2 штук;
- Огурец — 1/2 штуки;
- Ростки гороха — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Постный майонез — 1 ст. ложка.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат из моркови и шампиньонов»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель отварите в мундире до мягкости. Затем очистите и нарежьте на кубики.
Огурец нарежьте на тонкие кружочки, переложите в миску.
Морковку по-корейски и ростки гороха порежьте на короткие кусочки и переложите к огурцу.
Следом добавьте картофель и шампиньоны, хорошо перемешайте. Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу.
Салат из моркови и шампиньонов готов, приятного аппетита!
