Четверг , 30 мая 2024

Салат «Новогодние шарики»

Поделюсь новым рецептом! На этот раз я расскажу, как приготовить салат «Новогодние шарики»! В преддверии праздников часто хочется сделать что-то новенькое — и это ваш шанс! Вкусно, нежно и сытно!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления салата «Новогодние шарики» лично мне подозрительно напоминает наш всеми любимый классический салат оливье — тут и горошек, и картошка. Но при этом по вкусу он довольно сильно отличается, ведь огурчик и лимонный сок добавляют салату новых красок. Так что попробуйте угостить такими «шариками» своих гостей в этом году — они оценят!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 300 грамм;
  • Горошек консервированный — 1 ст. ложка;
  • Кукуруза консервированная — 1 ст. ложка;
  • Огурец маринованный — 1 штука;
  • Йогурт несладкий — 3 ст. ложки;
  • Майонез — 2 ст. ложки;
  • Лимонный сок — 0.5 ст. ложки;
  • Горчица — 1 ст. ложка;
  • Паприка острая — 1/4 чайных ложки;
  • Соль — 1/4 чайных ложки;
  • Морковь — 1 штука (небольшая);
  • Ананасы консервированные — по вкусу (для украшения);
  • Оливки — по вкусу (для украшения);
  • Зелень — по вкусу (для украшения).

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат «Новогодние шарики»»

Салат

1. Картошку отварим и остудим. В отдельной кастрюльке отварим и остудим морковь. Овощи, если нужно, отцеживаем от жидкости. Чем меньше жидкости попадет в салат — тем лучше. Толчем картошку в пюре, добавив соль и паприку.

Салат

2. Огурчик режем небольшими квадратиками, добавим к пюре вместе с горошком, кукурузой и отварной морковкой. Влажные ингредиенты добавим понемногу, чтобы вы могли контролировать густоту.

Салат

3. Перемешаем, смотрим, можно ли с этой массы слепить шарики. Обычно на данном этапе я добавляю еще немного майонеза и сметаны, добавляя к ним немного сока и горчицы — по вкусу. Вот такая консистенция выходит.

Салат

4. Лепим шарики, половинку обваляем и измельченной зелени, а еще несколько украсим измельченными ананасами. Добавим оливок — и все готово!

Праздничная закуска «Сырные шарики» 5 вкусных рецептов!

Закуска «Новогодние шары» | Салат с курицей и сыром


Смотрите также

Салат с орешками

Перед вами очень интересный, легкий, быстрый вариант, как приготовить салат с орешками, сельдереем и яблочком. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.