Спагетти
Лазанья с овощами
Очень вкусное и питательное блюдо, идеально подходит для вегетарианцев.
Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки (для теста);
- Мука — 300 грамм (для теста);
- Цукини — 2 штуки (Для начинки);
- Баклажаны — 2 штуки (Для начинки);
- Паприка — 2 штуки (Для начинки);
- Оливковое масло — 10 миллилитров;
- Лук — 1-2 штук;
- чеснок — 2 зубчика;
- грибы — 100 грамм;
- консервированные помидоры — 100 грамм;
- сыр чеддер — 100 грамм (тертый).
Количество порций: 1
Описание приготовления:
- Замесить тесто и раскатать на несколько слоев.
- Нагреть оливковое масло в сковороде, обжарить чеснок и лук. Добавить паприку, баклажаны и цуккини, готовить до смягчения овощей.
- Добавить томатную пасту, грибы и консервированные помидоры. Тушить в течении 15 минут, не накрывая крышкой.
- Положить пару листов теста на дно формы для выпечки. Поверх выложить слой овощей. Накрыть тестом и очередным слоем овощей. Так повторить несколько раз. Посыпать тертым сыром. Запекать нагретой духовке примерно 40 минут, до золотистого цвета.