Салат «Птичка»
В салат «Птичка» основными ингредиентами идут баклажаны и куриная грудка. Кстати, очень интересное сочетание! Оформлен салат «Птичка» удивительно. Советую его всем.
Описание приготовления:
Салат «Птичка» очень вкусный. Сочный и нежный. Для меня любое блюдо с баклажанами — лучшее. Очень уж их люблю. А такая забавная птичка, украшающая салат, удивит всех. Не переборщите с майонезом, а то салат получится слишком жирный. И прежде чем готовить, поставьте вариться курицу, морковь и яйца. Начинаем.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Морковь — 2 штуки;
- Баклажан — 2 штуки;
- Помидор — 3 штуки;
- Маринованные шампиньоны — 150 грамм;
- Репчатый лук — 2 штуки;
- Куриные грудки — 2 штуки;
- Яйца — 6 штук;
- Яблоки — 2 штуки;
- Кочан пекинской капусты — 1 штука;
- Свежая зелень — по вкусу;
- Майонез — 2-3 ст. ложек;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Красный лук — 1 штука.
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Салат «Птичка»»
Поставьте вариться куриную грудку, морковь и яйца. Тем временем, почистите и порежьте баклажаны маленькими кубиками. Потушите их до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
Теперь слоями выкладываем салат «Птичка». Первый слой — тёртая варёная морковь. Выложите кругом и смажьте майонезом.
Второй слой — баклажаны. Их тоже смажьте майонезом.
Нарежьте помидоры кубиками. Выложите их третьим слоем на баклажаны.
Маринованные шампиньоны нарежьте мелко. Выложите четвёртым слоем. А сверху мелко рубленный ошпаренный репчатый лук.
На лук выкладываем нарезанную куриную грудку. Смазываем майонезом. Сверху — нашинкованная пекинская капуста.
Затем тёртое яблоко. Последний слой — тёртые яйца. Украшаем салат «Птичка». Саму птичку делаем из шкурки баклажан. По бокам — рубленная свежая зелень. Измельчённый красный лук и веточки смородины. Если у вас нет под рукой смородины, выложите другую ягоду. А можете сделать веточки из свежей зелени, например, из укропа. Салат «Птичка» готов, приятного аппетита!
