Греческий салат на Новый год
Рецепт приготовления блюда с названием «Греческий салат на Новый год». Легкое в приготовлении и полезное блюдо.
Описание приготовления:
Новый год в Греции без этого блюда не обходится. Рыба и мясо в этом салате приобретают изумительный вкус. Здесь присутствуют так же и овощи, и оливковое масло, и маслины, и брынза.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
География кухни: Греческая / Европейская
Ингредиенты:
- Брынза — 200 грамм;
- Огурцы — 1 штука;
- Маслины — 100 грамм;
- Масло оливковое — 50 миллилитров;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Пекинская капуста — 300 грамм;
- Перец сладкий — 2 штуки;
- Томаты — 2 штуки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Греческий салат на Новый год»
1. Маленькими кусочками нарезаем пекинскую капусту, чем крупнее нарезан салат тем отчетливее ощущается вкус.
2. Моем помидоры, очищаем от хвостиков и нарезаем маленькими кубиками.
3. Промываем перец и огурцы хвостики огурцов срезаем разрезаем на две половинки и нарежем тоненькими полукружечками (крупные огурцы режем на четыре части, и нарезаем не совсем тоненько). Перегородки и семена перцев удаляем, нарезаем соломкой.
4. Очищаем лук и режем на четыре части, затем тонко нарезаем. Тоненькими кольцами нарезаем маслины, и чеснокодавилкой надавливаем чеснок.
5. Теперь маленькими кубиками нарезаем брынзу. Брынзу можно заменить сыром Фета, сыр соленый.
6. Все ингредиенты смешиваем в салатнике, заправляем оливковым маслом, солим, и все перемешиваем. Наш салат готов.
