Салат из пекинской капусты и сухариков
Легкий, вкусный овощной салат отлично подойдет к любому гарниру. Расскажу, как приготовить салат из пекинской капусты и сухариков. Его можно сделать на завтрак, обед, ужин или для легкого перекуса.
Описание приготовления:
Когда на рынке еще нет весенней белокочанной капусты, меня спасает пекинская капуста. В салат крошу только мягкие листики. Она хорошо сочетается с любыми овощами, мясом, фруктами, зеленью. Ее вкус не спутаешь ни с каким другим.
Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Сухарики / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 300 грамм;
- Томаты — 2 штуки;
- Зелень — 1/2 пучка;
- Хлеб — 3 ломтика;
- Подсолнечное масло — по вкусу;
- Майонез — 1-2 ст. ложек;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат из пекинской капусты и сухариков»
1. Хлеб нарезаю ломтиками в толщину около 1 сантиметра, затем измельчаю их кубиками. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю хлеб, обжариваю до румяной корочки.
2. Пекинскую капусту мою и нарезаю тонко, использую только мягкую часть.
3. Томаты хорошенько мою, затем разрезаю на 4 дольки (у меня маленькие томаты, а если большие, то нарезаю меньшими кусочками).
4. В салатник выкладываю пекинскую капусту, добавляю сухарики и томаты, солю.
5. Заправляю салат майонезом (можно сметаной), хорошенько перемешиваю и сразу подаю к столу.
