Салат из свеклы и брокколи

Делюсь с вами рецептом интересного салата. Хотя свеклу и брокколи редко готовят вместе, мне такое сочетание очень понравилось. Салат получается сочным, ярким и вкусным. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить салат из свёклы и брокколи, я расскажу ниже. Свеклу можно отварить, если вам так привычнее. Вместо лимонного сока можно использовать натуральный яблочный уксус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Свекла
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Брокколи — 150-200 грамм;
• Свекла — 1 штука;
• Болгарский перец — 1/2 штуки;
• Имбирь — 10 грамм (корень);
• Лимон — 1/2 штуки;
• Оливковое масло — 1-2 ст. ложек;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный — по вкусу;
• Петрушка — 1/3 пучка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из свеклы и брокколи»

Подготовьте ингредиенты.

Свеклу очистите от кожуры, затем натрите на крупной терке. Выжмите из лимона сок, перемешайте и оставьте свеклу на 20 минут.

Имбирь натрите на мелкой терке, а болгарский перец нарежьте на маленькие кубики. Укроп мелко порубите. Добавьте в миску к свекле.

Брокколи разделите на соцветия, отварите в кипящей воде до полуготовности примерно 5-6 минут.

Добавьте брокколи в миску, перемешайте. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите и поперчите.

Салат из свёклы и брокколи готов, приятного аппетита!

Салат из Брокколи «ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ» — Мой любимый салат!

Лучший САЛАТ с Капустой БРОККОЛИ Как вкусно приготовить брокколи, чтобы все ели Люда Изи Кук салаты