Бифштекс из фарша

Бифштекс из фарша — готовить его достаточно быстро, а получается неимоверное сочное, нежное блюдо. Всегда можно приготовить на обед или ужин, и получить с пылу, с жару вкуснейшее мясное блюдо.

Описание приготовления:

Бифштексы из фарша — вкусное и сытное блюдо для повседневного рациона. Готовить это блюдо несложно. Если у вас совсем мало времени, то можно взять и готовый фарш. Но именно для этого блюда лучше фарш готовить самим. Все остальное сделать правильно вам поможет рецепт «бифштекс из фарша». Простые и понятные пояснения к пошаговым фотографиям — уже половина дела. Берите продукты, хорошее настроение и вперед.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс

Ингредиенты:

  • Говядина — 700 грамм;
  • Внутреннее говяжье сало — 100 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Молоко — 40 миллилитров;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Зелень —по вкусу;
  • Соль —по вкусу;
  • Перец —по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Бифштекс из фарша»

Бифштекс из фарша - фото шаг 1

Говядину вымыть, очистить от пленок и прожилок. Нарезать на тонкие пластинки и порезать их ножом очень мелко. То же самое сделать с салом. Смешать измельченные сало и говядину. Хорошо перемешать. Получится рубленый вручную фарш.

Бифштекс из фарша - фото шаг 2

Лук почистить, мелко нарезать.

Бифштекс из фарша - фото шаг 3

Чеснок почистить, мелко нарезать.

Бифштекс из фарша - фото шаг 4

В фарш добавить измельченные лук, чеснок. Вбить туда же яйцо, добавить соль, перец. Хорошо перемешать. После этого фарш отбить об стол.

Бифштекс из фарша - фото шаг 5

Из полученного фарша мокрыми руками сформировать бифштексы. Придать круглую форму. Толщина бифштекса приблизительно полтора сантиметра.

Бифштекс из фарша - фото шаг 6

Сковороду разогреть, смазать маслом. На небольшом огне обжаривать бифштексы около 10 минут с каждой стороны. Переворачивать аккуратно лопаткой.

Бифштекс из фарша - фото шаг 7

Подавать бифштексы горячими. Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Говяжий бифштекс. Смотри и повторяй!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Проверьте также
Закрыть
Кнопка «Наверх»