Салат с кальмаром и огурцом

 

Диетический, витаминный и очень полезный салат, в котором отлично соединяются кальмары и свежий огурец. Он безусловно украсит собою не только обычный обед или ужин, но и любое праздничное застолье.

Описание приготовления:

Вкусный и легкий, яркий и красивый, этот салат безусловно притягивает взгляд. Он отлично подходит как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья. Готовится такой салат очень легко, быстро и просто, вы убедитесь в этом, прочитав и просмотрев этот рецепт с фото, в котором описано, как приготовить салат с кальмаром и огурцом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Огурец / Помидор / Зелень
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Кальмары — 150 грамм;
• Огурец свежий — 150 грамм;
• Помидоры черри — 4-5 штук;
• Листья салата — 70-100 грамм;
• Оливковое масло — 3 ст. ложки;
• Лимонный сок — 2 ст. ложки;
• Сухие ароматные травы — 2 щепотки (базилик, прованские травы);
• Соль — 2 щепотки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с кальмаром и огурцом»

Я использую замороженные кольца кальмаров. Размораживаем их и бросаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.

Затем хорошо разогреваем сковороду с ложкой оливкового масла и обжариваем кольца кальмаров по минутке с каждой стороны. На сковороду можно добавить нарезанный зубчик чеснока.

Листья салата тщательно промоем и максимально обсушим. У меня микс салатов, листики мелкие. если у вас крупные — порвите их руками. Выкладываем салат на тарелку.

Огурец нарезаем колечками и выкладываем на салат. Слегка посолим.

Выкладываем на огурец кольца кальмаров.

Добавляем нарезанные помидоры черри. Посыпаем ароматными сухими травами, поливаем соком лимона и маслом.

Салат с кальмаром и огурцом видео