Ежики с подливкой в духовке
Каждую хозяйку ежедневно волнует вопрос: что приготовить на ужин? Чтобы было сытно, вкусно, недорого и не требовало множества усилий.
Отличным решением могут стать ежики в духовке. Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Ежики — просто находка для работающих мам и просто женщин, которые ценят свое время. Готовятся быстро, получается много, подавать можно с любым гарниром. Они прекрасно подойдут и для картофельного пюре, и для макарон, и для различных круп. А сами-то получаются очень мягкими и нежными. Давайте детально рассмотрим, как приготовить ежики с подливкой в духовке.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Ежики
Ингредиенты:
- Фарш — 800 грамм (говядина+свинина);
- Лук — 2 штуки;
- Рис — 250 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Сметана — 250 грамм;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Майонез — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Специи сухие — 1 чайная ложка;
- Масло растительное — 50 миллилитров.
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Ежики с подливкой в духовке»
1. Лук и чеснок потрите на терку. Смешайте с фаршем.
2. Все компоненты смешайте, добавьте приправы, специи, яйца.
3. Сварите рис до состояния полуготовности, промойте и также добавьте в фарш.
4. Сформируйте из фарша шарики одинакового размера.
5. Противень смажьте сметаной. Выложите на него ежиков.
6. Приготовьте соус: смешайте сметану, майонез и томатную пасту. Можно добавить воды.
7. Залейте ежики соусом таким образом, чтобы они покрылись на 2/3.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение 40 минут.
9. К столу подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
