Ежики с подливкой в духовке

Каждую хозяйку ежедневно волнует вопрос: что приготовить на ужин? Чтобы было сытно, вкусно, недорого и не требовало множества усилий.

Отличным решением могут стать ежики в духовке. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Ежики — просто находка для работающих мам и просто женщин, которые ценят свое время. Готовятся быстро, получается много, подавать можно с любым гарниром. Они прекрасно подойдут и для картофельного пюре, и для макарон, и для различных круп. А сами-то получаются очень мягкими и нежными. Давайте детально рассмотрим, как приготовить ежики с подливкой в духовке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Ежики

Ингредиенты:

• Фарш — 800 грамм (говядина+свинина);
• Лук — 2 штуки;
• Рис — 250 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Сметана — 250 грамм;
• Томатная паста — 1 ст. ложка;
• Майонез — 1 ст. ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Специи сухие — 1 чайная ложка;
• Масло растительное — 50 миллилитров.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Ежики с подливкой в духовке»

1. Лук и чеснок потрите на терку. Смешайте с фаршем.

2. Все компоненты смешайте, добавьте приправы, специи, яйца.

3. Сварите рис до состояния полуготовности, промойте и также добавьте в фарш.

4. Сформируйте из фарша шарики одинакового размера.

5. Противень смажьте сметаной. Выложите на него ежиков.

6. Приготовьте соус: смешайте сметану, майонез и томатную пасту. Можно добавить воды.

7. Залейте ежики соусом таким образом, чтобы они покрылись на 2/3.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение 40 минут.

9. К столу подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

ТЕФТЕЛИ ёжики с рисом на сковороде в соусе/Meatballs in sauce