Фетучини с курицей

 

Пасту можно подать на ужин или на обед – это вкусное и сытное блюдо. Есть много ее разновидностей, поэтому выбор велик. Сегодня расскажу, как приготовить фетучини с курицей и со сливочным соусом.

Описание приготовления:

Купить любой вид пасты можно в супермаркете, но если у вас есть время, то лучше сделать ее самостоятельно. Ее подают со сливочным и томатным соусом, с сыром и курицей, с овощами и рыбой. К столу блюдо подают обязательно горячим. Фетучини – это вкусное и сытное блюдо для повседневного семейного ужина.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Сливки / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Паста / Фетучини

Ингредиенты:

• Фетучини — 340 грамм;
• Соль, черный молотый перец — по вкусу;
• Оливковое масло — по вкусу;
• Куриная грудка — 340 грамм;
• Сливочное масло — 8 ст. ложек;
• Сливки — 400 миллилитров;
• Мускатный орех — 2 щепотки;
• Твердый сыр — 200 грамм;

Количество порций: 4

Как приготовить «Фетучини с курицей»

1. Кастрюлю с водой отправьте на огонь, посолите и влейте пару капель оливкового масла, после закипания отварите в ней фетучини до готовности. Слейте воду и смажьте их оливковым маслом.

2. Курицу вымойте и нарежьте кусочками по 0,5 сантиметров в толщину, посолите и поперчите.

3. Разогрейте сковороду с двумя столовыми ложками сливочного масла и выложите курицу, обжаривайте до готовности, затем переложите курицу в тарелку.

4. Верните сковороду на огонь и выложите оставшееся сливочное масло, растопите его и влейте густые сливки, добавьте щепотку мускатного ореха и доведите смесь до кипения, варите 2 минуты.

5. Добавьте в соус тертый твердый сыр и перемешайте, выложите куриное мясо и пасту, еще раз перемешайте. По вкусу посолите и поперчите.

6. Подавайте пасту с курицей к столу горячей, немного посолите.

Фетучини с курицей