Пятница , 24 мая 2024

Греческий салат с тунцом

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом греческого салата с тунцом — по мне, так это одно из самых вкусных блюд на свете. Если вы никогда его не пробовали, настало время исправить это упущение.

Описание приготовления:

В Греции тунец — один из самых популярных видов рыбы. И немудрено — Средиземное море является одним из его естественных ареалов обитания. Мясо тунца отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков — больше 22 %! Именно поэтому по виду и вкусу оно так похоже на говядину.

К сожалению, численность тунца в Средиземном море в последнее время катастрофически сократилась — но если кто в этом и виноват, то не греки, а японцы, импортирующие огромные количества этой рыбы для традиционных суши.

К счастью, все еще не настолько плохо, чтобы мы не могли время от времени побаловать себя греческим салатом с тунцом. Филе этой рыбы можно приобрести в любом супермаркете — в противном случае, купите консервированного тунца. Только внимательно читайте этикетку, чтобы вместо тунца кусочками не приобрести какую-то кашу (со мной такое бывало): она тоже вкусная, но для рецепт приготовления греческого салата с тунцом не подходит.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Тунец / Молочные продукты
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Филе тунца — 300 грамм;
  • Фета — 200 грамм;
  • Помидоры — 4-5 штук;
  • Огурцы — 2-3 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Маслины — 20 штук;
  • Лимон — 0,5 штуки;
  • Масло оливковое — 7-8 ст. ложек;
  • Свежая зелень — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Орегано сушеный — по вкусу;
  • Перец сладкий — 1 штука (опционально).

Количество порций: 3

Как приготовить «Греческий салат с тунцом»

Греческий салат с тунцом - фото шаг 1

Филе тунца нарезать на небольшие кусочки примерно (1,5х2,5 сантиметра) и обжарить на гриле или обычной сковороде с небольшим количеством масла. Огонь должен быть сначала сильным, чтобы поры закрылись, закупорив сок внутри, а потом средним. Не пережарьте мясо — оно должно остаться нежным, чуть красноватым внутри!

Греческий салат с тунцом - фото шаг 2

Огурцы вымыть, обсушить, крупно нарезать.

Греческий салат с тунцом - фото шаг 3

Помидоры тоже.

Греческий салат с тунцом - фото шаг 4

Лук нашинковать тонкими полукольцами.

Греческий салат с тунцом - фото шаг 5

Маслины раздавить ножом и извлечь косточки.

Греческий салат с тунцом - фото шаг 6

Фету нарезать крупными кубиками.

Греческий салат с тунцом - фото шаг 7

Выдавить лимонный сок.

Греческий салат с тунцом - фото шаг 8

Измельчить зелень.

Греческий салат с тунцом - фото шаг 9

Соединить все ингредиенты в салатнике, посолить, поперчить. Добавить сушеный орегано. Заправить маслом и лимонным соком, перемешать. Подавать на стол сразу.

Греческий Салат Лучший Салат при похудении Ем и худею Похудела на 31 кг


Смотрите также

Греческий салат с креветками

Оригинальный рецепт греческого салат с креветками понравится всем поклонникам неожиданных вкусовых сочетаний и кулинарных экспериментов!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.