Четверг , 25 июля 2024

Постный суп с клецками

Приготовьте сытный и не тяжелый постный суп с клецками. Прекрасное вегетарианское блюдо к обеденному столу.

Описание приготовления:

Приготовить постный суп с клецками совсем не сложно.

По желанию вы можете добавить в этот суп специи или лавровый лист. Рецепт приготовления исключает мясо, поэтому придется по вкусу всем вегетарианцам. Украсить готовый суп, можно мелко нарубленной зеленью. Приятного дня!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Супы / Горячие блюда / Галушки
Постные блюда

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 штука;
  • Перец болгаский — 1 штука (красный);
  • Картофель — 200 грамм;
  • Мука пшеничная — 0,5 стакана;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Вода — 70 миллилитров;
  • Соль — по вкусу;
  • Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
  • Перец — по вкусу;

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Постный суп с клецками»

Постный суп с клецками - фото шаг 1

Порежьте мелко одну луковицу. Морковь натрите на терке. Обжарьте на масле до золотистой корочки.

Постный суп с клецками - фото шаг 2

Почистите и порежьте картофель кубиками. Перец нарезаем соломкой. Бросаем овощи в кипящую воду.

Постный суп с клецками - фото шаг 3

Через 8-10 минут добавьте в кастрюлю обжаренные лук и морковку. Посолите и поперчите по вкусу.

Постный суп с клецками - фото шаг 4

Приготовим клецки. Венчиком взбиваем воду с мукой и солью, добавим несколько столовых ложек молока, замешиваем тесто.

Постный суп с клецками - фото шаг 5

Добавьте чайной ложечкой в суп небольшие порции, будущие клецки. В процессе варки они разбухнут.

Постный суп с клецками - фото шаг 6

Убавьте огонь, проварите еще минут 7-8.

Постный суп с клецками - фото шаг 7

Готово!

Куриный суп с клецками/Клецки картофельные/Суп с клецками/Картофельные клецки в суп


Смотрите также

Галушки с сыром

Простое, сытное и вкусное блюдо. Галушки можно подавать как самостоятельно с любыми соусами, так и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.