Салат из огурцов в сметанном соусе
Ничего сложного, сегодня готовим салат из огурцов в сметанном соусе — простой в приготовлении, полезный, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный свежий овощной салатик.
Описание приготовления:
Даже к приготовлению обыкновенных овощных салатов (как в этом случае — огурец да луковицы) можно подходить творчески. Благодаря этому овощные салаты не будут надоедать, а, напротив, всегда будут съедаться с большим аппетитом.
Один из таких оригинальных овощных салатов — салат из огурцов в сметанном соусе. Обыкновенные ингредиенты, но очень необычный и интересный результат.
Удачи в приготовлении!
Назначение: На завтрак / На обед / Здоровый завтрак / Обед на скорую руку / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Салаты / Сметанный соус
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Ингредиенты:
- Огурцы — 6 штук;
- Красный лук — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Сметана — 4 ст. ложки;
- Укроп свежий — 2 ст. ложки;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Черный перец — по вкусу;
- Бальзамический уксус — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из огурцов в сметанном соусе»
Огурцы моем, срезаем с них кончики.
Нарезаем огурцы кольцами.
Тонко нарезаем красную луковицу.
Кладем огурцы и лук в миску, посыпаем их солью и оставляем минут на 10-15. За это время овощи отдадут немного сока, который нам не нужен — его нужно будет слить.
Смешиваем в маленькой мисочке сметану, сахар, перец и рубленный укроп.
Добавляем немножко уксуса.
Хорошенько перемешиваем, пробуем на вкус, если надо — выравниваем на соль-сахар. Сметанный соус готов.
С овощей, как уже было сказано выше, сливаем необходимую жидкость.
Смешиваем овощи с приготовленным нами сметанным соусом.
Даем салату немного постоять — и его можно подавать. Приятного аппетита!
