Четверг , 30 мая 2024

Мясные тефтели с подливкой

Мясные тефтели со сметанно-томатной подливкой – это замечательное блюдо, которым Вы досыта накормите как своих домочадцев, так и гостей!

Всем наверняка понравится!

Описание приготовления:

Приготовьте мясные тефтели с подливкой – блюдо сочное, пикантное и необыкновенно вкусное! В качестве гарнира к нему можно подать макароны, гречку, картофельное пюре и т.д. Обед получится не только вкусным, но и сытным! Как приготовить мясные тефтели с подливкой? Рассказываю!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 500-700 грамм (говядина, свинина);
  • Рис — 0,5 стакана;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Морковь — 1-2 штук;
  • Сметана — 0,5 стакана (или сливки);
  • Томатная паста — 1 cт. ложка (или 3, если используете томатный соус);
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Мясные тефтели с подливкой»

Мясные тефтели с подливкой - фото шаг 1

1. Рис варим до полуготовности на слабом огне.

Мясные тефтели с подливкой - фото шаг 2

2. Лук мелко нарезаем.

Мясные тефтели с подливкой - фото шаг 3

3. Морковь натираем на крупной терке.

Мясные тефтели с подливкой - фото шаг 4

4. Обжариваем морковь с луком на растительном масле минуты 2-3.

Мясные тефтели с подливкой - фото шаг 5

5. Далее смешиваем мясной фарш с рисом и половиной обжаренных овощей. Вбиваем яйца, солим и перчим. Хорошенько перемешиваем все компоненты и лепим из полученной массы шарики диаметром примерно 5 см.

Мясные тефтели с подливкой - фото шаг 6

6. Форму для запекания смазываем растительным маслом, затем выкладываем в нее мясные шарики и отправляем в духовку. Запекаем минуты 2, чтобы тефтели подрумянились.

Мясные тефтели с подливкой - фото шаг 7

7. Тем временем готовим соус: перемешиваем сметану, томатную пасту и оставшуюся часть моркови с луком. Можно также добавить мелко нарезанной зелени. Солим и перчим, после чего снова перемешиваем. Если соус получится слишком густым, добавьте в него немного кипятка.

Мясные тефтели с подливкой - фото шаг 8

8. Заливаем получившимся соусом тефтели и продолжаем запекать примерно 35 минут.

Мясные тефтели с подливкой - фото шаг 9

9. Тефтели с подливкой готовы! Приятного аппетита!

Вкусный Ужин за 30 минут./ Мясные шарики с овощами.


Смотрите также

Свинина по-французски с помидорами и картошкой

Есть очень много вариантов приготовления этого блюда, но если вы любите совмещать основное блюдо с …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.