Овощной салат с сырыми шампиньонами
Полезное, аппетитное, простое в приготовлении и безусловно очень вкусное блюдо хочу предложить вам на заметку. Такой салатик станет настоящим открытием, ведь из простых ингредиентов получается шедевр.
Описание приготовления:
Перед вами быстрый и интересный способ, как приготовить овощной салат с сырыми шампиньонами. На мой взгляд, корни этого рецепта где-то в греческой кухне. Сочетание зелени, маслин, помидоров, грибочков и изюминка в виде сыра, это потрясающе. Такой салатик станет достойным дополнением вашего меню. Обязательно повторите в домашних условиях рецепт.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Грибы — 3-4 штук;
- Помидор — 1 штука;
- Маслины — 7-9 штук;
- Сыр — 50 грамм;
- Базилик — 1 пучок (несколько листиков);
- Петрушка — 1 щепотка (несколько веточек);
- Оливковое масло — 1-2 ст. ложек;
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Овощной салат с сырыми шампиньонами»
1. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками грибы. Выложите в глубокую мисочку, добавьте маринад от маслин. Оставьте на время.
2. На дно тарелки для подачи выложите измельченную, предварительно вымытую и обсушенную, зелень: базилик и петрушку. Также можно использовать микс-салат, например.
3. Мелко нарежьте или накрошите (в случае с мягким сыром) немного сыра.
4. Вымойте, обсушите и нарежьте маленькими кубиками помидор.
5. В конце добавьте измельченные маслины и грибы. Посолите и поперчите салатик по вкусу, полейте небольшим количеством оливкового масла.
6. Вот такая красота! Легкий, простой и вкусный салатик можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
