Огурцы в чесночном соусе по-китайски

Это нехитрая закуска из китайской кухни. Как и многие другие блюда восточной кухни, это содержит в себе много ароматных и пикантных специй. Готовить просто, и салат получается очень вкусным.

Описание приготовления:

Пикантный салатик на закуску. Порежьте очищенные огурцы, посыпьте солью, дайте немного постоять, после чего слейте жидкость. Добавьте колечки лука, специи и чеснок. Обжарьте на сковороде семена кунжута, затем добавьте их в салат. Перемешайте. Уберите на час в холодильник, затем подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Чеснок
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Огурец — 4 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Уксус 9% — 1 чайная ложка;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Кунжут — 1,5 ст. ложки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Красный перец — 1 щепотка;
• Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Огурцы в чесночном соусе по-китайски»

Очистите и порежьте соломкой огурцы. Посолите, оставьте на 15 минут, затем слейте жидкость.

Порежьте лук полукольцами. К огурцам добавьте лук, уксус, соль, сахар, красный перец и пропущенный через пресс чеснок.

Разогрейте на сковороде масло, и быстро обжарьте в нем семена кунжута, постоянно помешивая.

Затем вылейте их вместе с маслом к огурцам. Перемешайте. Уберите салат на час в холодильник, затем можете подавать на стол.

Салат: Битые огурцы по-китайски

От битых огурцов невозможно оторваться! Битые огурцы.