Андалузский салат
Андалусия — провинция Испании. И этот традиционный салат пользуется в этой стране огромной популярностью. Очень легкий, с заправкой на основе оливкового масла, — он прекрасно подойдет для семейного ужина.
Описание приготовления:
Рецепт традиционный испанский, поэтому точно соблюдайте рецептуру и технологию приготовления, — и получите настоящий испанский салат! Овощи и невероятно вкусная заправка. Что может быть лучше к кусочку свежеприготовленного мяса?
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Испанская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Ингредиенты:
- Чеснок — 1 зубчик;
- Черри — 70 грамм;
- Огурец — 90 грамм;
- Лук репчатый — 25 грамм;
- Дайкон — 160 грамм;
- Перец черный — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Зелень — 4 Миллилитра;
- Масло оливковое — 2 ст. ложки (Заправка);
- Уксус 9% — 1 чайная ложка (Заправка);
- Перец красный жгучий — 1/4 чайных ложки (Заправка).
Количество порций: 4
Как приготовить «Андалузский салат»
1. Дайкон, огурец и лук нарежьте соломкой, черри — пополам.
2. Зелень и чеснок мелко порубите.
3. Смешайте все ингредиенты для заправки.
4. Перемешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат. Приятного аппетита!
