Яичница со спаржей и овощами

 

Мои дети с самого детства едят овощи, причем в любом виде. Яичница со спаржей и овощами — их любимый завтрак. Блюдо быстрое и простое в приготовлении, к тому же, оно невероятно вкусное.

Описание приготовления:

Спаржа – это не только полезный, но и очень вкусный овощ. Приготовить на ее основе можно немалое количество блюд. Как и многие другие овощи, в особом почете она у вегетарианцев, которые не могли выпустить из виду сочные стебли спаржи, богатые витаминами. Плюс ко всему, ее можно употреблять круглогодично!

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 5 штук;
• Спаржа — 500 грамм;
• Помидоры — 2 штуки;
• Грибы белые — 4-5 штук;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Укроп — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Масло сливочное — 1 ст. ложка;

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Яичница со спаржей и овощами»

1. Промойте продукты для приготовления блюда.

2. Взбейте яйца венчиком, добавьте к ним сметану.

3. На сковороде обжарьте грибы до золотистости.

4. Отправьте в сковороду с грибами нарезанные овощи, обжаривайте их вместе несколько минут, помешивая.

5. К овощам залейте яичную смесь.

6. Посыпьте нарезанной зеленью и перемешайте готовое блюдо.

Два Рецепта — Как Мариновать Спаржу — Яичница из Спаржи — Рецепт от Эгине — Heghineh Cooking Show