Салат с капустой и грушей
Легкий, полезный, аппетитный и очень вкусный салатик на перекус хочу предложить вам на заметку. Сочетание брокколи, груши и легкой заправки не оставит никого равнодушными. Запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
В качестве заправки этого салата с капустой и грушей я хочу предложить масло и сок лимона. Но любители экспериментов вполне могут попробовать использовать и натуральный йогурт, например. Дополнят блюдо орешки, будет очень здорово.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Фрукты / Груша
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Груша — 1 штука;
- Брокколи — 1/5 штуки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки (оливковое или миндальное);
- Сок лимона — 1 ст. ложка;
- Соль и специи — по вкусу;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Миндаль — 8-10 штук.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с капустой и грушей»
1. Небольшой и полезный набор ингредиентов.
2. Брокколи опускаем в подсоленную кипящую воду на 2 минуты. После откидываем на дуршлаг и остужаем под холодной водой.
3. Грушу моем, обсушиваем, удаляем сердцевину и режем тонкими пластинками.
4. Отправляем в салатник.
5. Нарезаем соцветия брокколи.
6. Отправляем к груше.
7. Теперь займемся заправкой. Пропускаем через пресс чеснок.
8. Добавляем сок лимона.
9. Добавляем соль и перец.
10. Вливаем масло.
11. Заправку перемешиваем и выливаем в салатник.
12. Добавляем миндаль, чуть измельчив ножом.
13. И подаем салатик к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Груши выбирайте плотную с легкой кислинкой.
