Салат с фасолью, морковью и копченой курицей
Салат наполнен разнообразными вкусами. Морковь молодая, предварительно маринованная с пряными травами, специями и бальзамическим уксусом. Фасоль и курица хорошо сочетаются с пряной и сочной морковью.
Описание приготовления:
Количество специй и пряностей для маринада корректируем по своему вкусу. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются и наполняются вкусом маринада. По желанию, морковь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а затем, приготовить салат, добавив фасоль и курятину. Точных пропорций нет, количество ингредиентов можно менять по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль / Морковь / Курица копчёная
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Морковь — 200 грамм;
- Курица копченая — 200 грамм;
- Фасоль — 200 грамм (консервированная);
- Лук зеленый — 1 пучок;
- Соль — 1 щепотка;
- Сахар — 1 щепотка;
- Перец черный — 1 щепотка;
- Смесь пряных трав — 1 щепотка;
- Смесь специй — 1 щепотка (для корейской моркови);
- Масло оливковое — 3-4 ст. ложек;
- Уксус бальзамический — 1 чайная ложка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с фасолью, морковью и копченой курицей»
Подготовим ингредиенты для салата.
В пиалу насыпаем все подготовленные приправы, пряности и специи.
Добавляем оливковое масло и бальзамический уксус.
Морковь трем на терке и высыпаем в пиалу.
Добавляем немного зеленого лука.
Все перемешиваем и прижимаем ложкой. Оставляем на 10-15 минут.
К маринованной моркови добавляем фасоль.
Курицу режем кусочками и добавляем в салат. Все перемешиваем.
Салат с фасолью, морковью и курицей готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Если используете острую смесь для корейской моркови, черный молотый перец можно не добавлять.
