Салат с авокадо и шампиньонами
Салат из свежих овощей всегда уместен на столе весной, когда организму нужны витамины. Смотрите, как приготовить салат с авокадо и шампиньонами. Овощи здесь не будут проходить термическую обработку.
Описание приготовления:
В процессе приготовления все просто: моем, чистим, нарезаем, смешиваем. Однако важно выбрать свежие шампиньоны отличного качества и хорошо их очистить, ведь в салате они употребляются сырыми. Кунжутное масло можете заменить любым растительным, в данном салате мне нравится именно это.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Фрукты / Авокадо / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Помидор — 1 штука;
- Шампиньоны — 4 штуки;
- Лук красный — 1 штука;
- Оливки черные — 4-5 штук;
- Авокадо — 1 штука;
- Салат — 1 пучок;
- Зелень — по вкусу;
- Кунжутное масло — 1 ст. ложка;
- Сок лимона — 1 ст. ложка;
- Перец черный молотый — 1 щепотка.
Количество порций: 3
Как приготовить » Салат с авокадо и шампиньонами»
Все овощи хорошо вымоем, достанем мякоть из авокадо, нарежем дольками. Нарезаем помидор ломтиками, грибы чистим и режем пластинками, разрезаем оливки, салат рвем руками. Измельчаем луковицу (или ее часть, по вашему вкусу). Кладем все в салатницу.
Теперь приготовим заправку. Кунжутное масло смешиваем с лимонным соком. Туда же отправим молотый перец и хорошо перемешаем. По вкусу можете добавить свои любимые травы, например, базилик или орегано.
Теперь вливаем заправку в миску с овощами и все перемешиваем. Сразу подаем наш легкий салатик к столу.
