Салат с артишоками и вялеными помидорами

Если вы хотите приготовить легкую закуску, чтобы подать на праздничный стол или просто удивить своих гостей, то сделайте салат с артишоками и вялеными помидорами. Это очень изысканное и вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Хотите знать, как приготовить салат с артишоками и вялеными помидорами? Тогда читайте этот рецепт! Этот несложный, но весьма изысканный салат обязательно украсит ваш стол и станет изюминкой вечера. Гости оценят ваши старания!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Артишок / Помидор / Вяленые помидоры
Блюдо: Салаты
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Руккола — 1 пучок;
• Количество порций: 1.
  

  Как приготовить «Салат с артишоками и вялеными помидорами»

  

  Артишок подготовьте. Отрежьте от него верхушку, отварите остальной плод в воде с добавлением лимона. Выбирайте только свежие продукты, готовьте артишоки сразу же, чтобы они не лежали в холодильнике.

  

  Теперь разделайте артишок. Разрежьте его на четыре одинаковые части, удалите сердцевину, которую не употребляют в пищу. Дайте овощу остыть.

  

  Отварите рис в подсоленной воде до полной готовности. Выбирайте рассыпчатые сорта, прекрасно подойдет пропаренный длиннозернистый рис.

  

  Рукколу вымойте и порвите руками. Томаты разрежьте на небольшие кусочки, а оливки порежьте кусочками.

  

  Смешайте все подготовленные ингредиенты в тарелке, добавьте специи, полейте сверху оливковым маслом или тем, что осталось от вяленых томатов. Подавайте блюдо к столу.

Салат с курицей вялеными томатами и моцареллой

СУПЕР ВКУСНЫЕ! Бутерброды с Вялеными Помидорами, рецепты 2018