Салат «Газапхули»
Название этого салата переводится с грузинского как «весна». И действительно: салат своим свежим ароматом и сочным вкусом напоминает это время года. Очень вкусный, отлично подходит к мясным блюдам.
Описание приготовления:
Ароматный, сочный, свежий салат готовится очень просто и за считанные минуты. Он отлично подходит к мясным блюдам, особенно к мясу, жаренному на гриле или запеченному на углях. А еще, если убрать чеснок, салат станет отличным блюдом для легкого ужина. Особенно его оценят те, кто заботится о фигуре.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Фрукты / Лимон / Яблоки
Блюдо: Салаты
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Огурец свежий — 1-2 штук;
- Яблоко — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зелень укропа — 1 cт. ложка (нарезанная);
- Зеленый лук — 3-4 штук (перья);
- Лимонный сок — 1 ст. ложка;
- Оливковое масло — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат «Газапхули»»
1. Вот и все наши ингредиенты для приготовления вкусного салата.
2. Яблоко лучше брать твердое, с легкой кислинкой. Если у вашего яблока жесткая кожура, ее можно очистить. Удаляем у яблока сердцевину. Нарезаем яблоко соломкой.
3. И сразу же сбрызгиваем лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.
4. Такой же соломкой, как и яблоки, нарезаем свежий огурчик.
5. Яблок и огурца в салате должно быть примерно поровну.
6. Очистим и мелко нарежем чеснок, добавим мелко нарезанный укроп и перья лука.
7. Добавляем соль и оливковое масло, перемешиваем. Салат готов!
8. Приятного аппетита!
